俗话说，“民以食为天”，吃的基本需求造就了历经几千年而魅力不减的餐饮业，餐饮业作为永盛不衰的朝阳行业，就像是投资金矿，使更多的成功人士从这里掘得了人生的第一桶金。

    据商务部资料统计， 2005年我国全年餐饮业零售额实现8886.8亿元，2006年，餐饮消费实现历史性的跨越，全年零售额首次突破一万亿元大关，达到10345.5亿元。

    随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。在 2007年1-8月份，全国住宿和餐饮业零售额累计实现7722亿元，同比增长18.1%，比去年同期增幅高出2.4个百分点。

    通过以上数字可以预见，餐饮业将越来越火热，尤其是2008年奥运盛事的到来，这一举世盛会必将带动一场波及全国各地的餐饮业洪流经济，这场饕餮盛宴 将会象奥运圣火一样燃烧所有有志与餐饮业的有识之士，点燃你我的创业激情，搭乘奥运经济的快车，让心和梦想一起飞！

    你成功的欲望强烈吗？你能不能开始，开始后能不能成功，取决于你成功欲望的强烈程度，因为它是你不断进取的动力！

    你具备果断的行动吗？机会总是稍纵即逝，不行动永远没有结果。从市场的角度看，及早行动及早抢占市场空白，先到者先得，成功更轻松！