冰淇淋的历史和古罗马帝国的历史一样悠久，但真正令人〔至爽至HIGH〕的冰淇淋是直到90年代初随着炼乳和奶制品业的发展、杀菌器和均质机的诞生以及凝冻机等现代设备的更新，才在美国得以延伸并迅速在全球发扬光大。

    美国乐可可国际控股集团，成立于1996年，总部设在纽约，原始注册资金为1000万美元，是一个集餐饮、食品、机械、电子、网络服务等为一体 多行业跨国公司。经过十多年的超高速发展，在通过集团化经营，发挥整体优势，合理统筹，掌控全局战略思想的主导下，乐可可已发展成为美国及世界最令人心驰 神往的冰淇淋品牌。

    2002年，乐可可开始实施〔甜美亚洲〕计划，乐可可中国事业部鸣锣开街。经过4年多的探索和发展，已形成10多个系列3000多个品种的哨饮 阵营和200多家加盟店的知名品牌。4年来乐可可不断锐意进取，吐陈纳新，领衔布阵中国市场。

    自进入中国以来，乐可可与中国营养协会、中国烘焙食品糖制品 工业协会、中国烹饪协会、国际连锁经营协会、中国连锁经营协会等专业管理机构及食品行业知名企业结成了良好的合作关系，2004起连续4年被中国保护消费 者协会授予《诚信经营示范单位》、2005年被评为《质量放心、用户满意双优品牌》、2006年被评为《中国消费市场知名品牌》、2007年乐可可“冰淇 淋、巧克力”被评为《3 15全国质量诚信放心品牌》、中国商品条码系统成员单位、中国工商联合会会员单位、其《无脂无糖冰淇淋粉》通过美国国家食品药品监督管理局《FDA质量认 证》，其生产技术已申请中国国家发明专利（受理号：200510005199.8）。

    在冰淇淋方面连续独家推出〔十二喜冰淇淋〕、〔DIY冰淇淋〕、〔花 卉冰淇淋〕、〔火烧冰淇淋〕、〔果醋冰淇淋〕等口味鲜美的系列产品；今年又为广大儿童及女性消费者特别奉献出〔AD钙动漫冰淇淋〕、〔丽姿冰淇淋〕等新鲜 时尚的冰淇淋系列产品；在饮品开拓方面，推出了〔寻梦季节〕、〔未来时光〕、〔浪漫黄昏〕等适合四季热卖的冷热饮品系列。2006年乐可可几乎与全球餐饮 连锁巨无霸肯德基同步推出全球首款〔甜品饮料站〕，即刻引起轰动，凭借独特的定位和丰富的口感掀起2006年连锁加盟巨澜和热销狂潮。