餐洁士1〉一般的地级城市有大小餐厅不低于300家，可与卫生部门合作，也可自己开发市场，只需占领当地市场20%以上，每天的餐具消毒业务量应不低于1万套；

    餐洁士2〉按最低收费标准1元/套计，与餐厅7:3分成，日收入0.7万元，月收入21万元；

    餐洁士3〉月支出费用：员工工资：16人x900元/月=1.4万元（洗碗工700元/月，业务员和管理人员1200元/月），水电煤费：10小时/天x40元/小时x30天=1.2万元（水可自打井采用地下水成本更低，电费按1元/度计），运输成本：以250公里/天计，100元/天x30天=0.3万元，其他费用：以最大标准按每套3分计，0.03元x1万套/天x30天=0.9万元；合计每月总费用不超过4万元。月利：17万元（两个月左右收回全部投资）。