米豆腐是由大米经磨浆后熟化定型制成的一种早餐食品，外观与豆腐相似略带黄色，制成豆腐形状的叫米豆腐，制成丸子的叫米丸子。

一斤大米能生产5—7斤米豆腐，无愧为文革时期老百姓的一大发明，该产品以低能量，无脂肪为特性，现在成了老百姓最喜爱的美容减肥食品，主要当早餐食用，也可下火锅、炒菜，并大量出口到日本、新加坡等国家。

   米豆腐口感柔和，入口可化，易消化，食法同米线、河粉、面条的食法基本一致，主要当早餐食用，但口感更胜一筹，而且更易接受。

   投资米豆腐是稳妥的赚钱方式，1斤大米可获利3—4元，日获利可达数千元，年获利可达百万以上，不仅汇报率高，并且回报长久。

全套设备及技术是5500元（含运费，无其他费用）购机随赠送米豆腐注册商标，商品条码，营业执照，商新技术证，卫生许可证等相关证件的复印件，使购机用户回家即可生产上市。

   也可专掌握技术，技术服务费为3000元，免费提供花生豆腐和磨芋豆腐制作技术，如再购买鱼豆腐设备或脆皮设备可优惠。